Menús de grupo

PLATOS AL CENTRO

• Cecina “Trasacar” con virutas de queso de oveja curado.
• Pastel de cabracho con salsa rosa y pan de algas.
• Croquetas de jamón ibérico.
• Mejillones guisados con sidra, tomate y ajada.
• Sartén de huevos poché con patatas y picadillo de caza.
• Costilla asada a baja temperatura con su tomatada.

POSTRE

• Tarta de queso al horno con frutos rojos y galleta de mantequilla.

BODEGA INCLUÍDA:

• Vino blanco “Cyatho” DOP verdejo
• Vino tinto “López de Haro” DOP Rioja
• Sidra DOP Asturias 
• Cerveza Estrella Galicia Bodega
• Refrescos y agua

Servicio de pan y café

CONDICIONES PARA MENÚS DE GRUPO: disponibles a partir de 10 comensales. Indispensable reserva previa. Menú elegido para mesa completa.

PLATOS AL CENTRO

• Tablón de embutidos ibéricos “Montenevado”.
• Cremoso de pulpo a la gallega con totopos de maiz.
• Ventresca de bacalao a la romana.
• Cazuela de potarros en su tinta con patatinas.
• Lomo de merluza asado con caldo de andarica.
• Solomillo ibérico a la parrilla.

POSTRE

• Tocinillo al estilo de Grao con yogurt, miel y limón.

BODEGA INCLUÍDA:

• Vino blanco “Cyatho” DOP verdejo
• Vino tinto “López de Haro” DOP Rioja
• Sidra DOP Asturias 
• Cerveza Estrella Galicia Bodega
• Refrescos y agua

Servicio de pan y café

CONDICIONES PARA MENÚS DE GRUPO: disponibles a partir de 10 comensales. Indispensable reserva previa. Menú elegido para mesa completa.

PLATOS AL CENTRO

• Tablón de embutidos “Montenevado”.
• Salpicón de Merluza con holandesa de anchoa.
• Langostinos crujientes con lima y aguacate.
• Pimiento relleno de guiso de vaca asturiana con salsa de vino tinto y chocolate.

PRINCIPALES (A ELEGIR)

• Lomo de rodaballo a la espalda con patata revolcona.

O

• Pierna de cabritu lechal asada con miel y romero.

POSTRE

• Tarta de la abuela.

BODEGA INCLUÍDA:

• Vino blanco “Gundian” DOP Rías Baixas 
• Vino tinto “Bardos” DOP Ribera de Duero
• Sidra DOP Asturias 
• Cerveza Estrella Galicia Bodega
• Refrescos y agua

Servicio de pan y café

CONDICIONES PARA MENÚS DE GRUPO: disponibles a partir de 10 comensales. Indispensable reserva previa. Menú elegido para mesa completa.

PLATOS AL CENTRO

• Jamón ibérico de bellota Montenevado cortado a cuchillo.
• Xarda ahumada con manzana verde y cilantro.
• Alcachofa en salsa Café de Paris.
• Croquetinas de cabrales y miel de castaño.
• Escabeche de atún rojo y calabaza.
• Fideuá melosa de pulpo y langostinos.
• Chuleta de vaca extra “Selección Trasacar” a la parrilla.

POSTRE

• Torrija de pan brioche caramelizada con crema de vainilla y sorbete de fresas.

BODEGA INCLUÍDA:

• Vino blanco “Gundian” DOP Rías Baixas 
• Vino tinto “Bardos” DOP Ribera de Duero
• Sidra DOP Asturias 
• Cerveza Estrella Galicia Bodega
• Refrescos y agua

Servicio de pan y café

CONDICIONES PARA MENÚS DE GRUPO: disponibles a partir de 10 comensales. Indispensable reserva previa. Menú elegido para mesa completa.